文、图／橘子狗爱吃糖

早餐吃蛋饼总让人又恨又爱啊！蛋饼很好吃，可是端上桌常常是吃不饱的份量，现在蛋饼又越来越不便宜，不过来台中其实我觉得蛮多早餐店蛋饼都蛮有诚意的，像是在力行路这家【有力酥皮蛋饼】就有不少网友推荐，我自己也相当喜欢。虽然我家附近也有家叫「大力酥皮蛋饼」是差不多的蛋饼，可是份量上相差蛮多的。

这家【有力酥皮蛋饼】刚好在力行国小旁边，其实也距离一中街蛮近的，招牌已经被太阳晒到褪色几乎快看不到字了，还好有网路照片可以对比才知道，早上六点就开始营业，毕竟旁边就是力行国小，应该不少学生跟上班族都会来买。

但我都是十点多才来，所以从来没有遇到过客满的状况，不过客人还是不间断，毕竟GOOGLE评价160则有4.1高分，不过这里看起来像早餐店却跟一般早餐店不一样。

有力只有专卖酥皮蛋饼一种（当然有好几种馅料的口味），没有汉堡炒麵或煎饺烤吐司那些，另一点特别的是，它们家的蛋饼皮是自己从麵糰开始捏揉、发酵，然后自家现场手桿的。

当天客人点到的都是当天现桿的，现场也直接看得到，老闆娘在前面煎檯煎蛋饼，小老闆在后面不停桿饼皮，老闆娘说当天现桿的才好吃，提前一天先做好的口感会不对，看起来简单不过的东西，却是因为这份坚持才能让好口味始终如一。但也因为是现点现做的关係，所以点完都需要点时间等待（差不多6-7分钟）

蛋饼有10种口味，最便宜的是原味的酥皮蛋饼30元，最贵总汇/猪排蛋饼也50元而已，普通蛋饼价格差不多是20元到55元份量都没有力蛋饼的大份，一次点两份是我的最爱！另外饮料部份也豆浆跟红茶都只有小杯的而已，不过只卖10块钱也是很便宜。

【推荐必吃│猪排蛋饼50元│总汇蛋饼50元】

「猪排蛋饼」不在店家MENU上，写在煎檯旁边小黑板，但不是每天都有，里面的猪排肉很不一样，一般早餐店多是用那种汉堡绞肉或腌肉片煎成猪排，可是老闆娘却坚持要用温体肉，还要亲自手切肉来煎成猪排，我一听也太「搞刚」了啊！

猪排肉的厚度非常够诚意，加点小黄瓜丝，蛋饼酥皮爽口不腻，而且相当有份量，还看得到酥饼皮有好多葱花，一般蛋饼哪有这幺有诚意的葱花份量呢…皮酥肉厚扎实好吃，酥皮加上温体手切猪排肉无敌组合，我想台中很少有第二家！

另一份「总汇蛋饼」可想而知也相当丰盛，里面有火腿肉片、肉鬆加上海苔，火腿片有另外先煎到熟香再加进蛋饼，我觉得也蛮好吃，不过就比较稍微偏乾些，要搭着豆浆或红茶我才能吃得完，可是饼皮加葱香就还是相当好吃。一次吃两份较贵的，饱足感相当够，我比较建议点一贵一便宜的吃起来比较不会撑，不过这天吃的我喜欢猪排多过总汇，只是因为手切肉费工，所以不是每天都有猪排蛋饼。

吃过台中几家酥皮蛋饼，还是觉得有力的份量、口味都最实在有诚意，如果你也喜欢吃蛋饼的话，蛮推荐可以来试试的，不过虽然我很喜欢这家，可是偶尔还是会遇到口感有小失误的状况，还有建议避开假日比较不用等太久。

有力酥皮蛋饼

地址：台中市东区力行路166-1号

电话：04-23608126

营业时间：06:00Am-12:00Pm

消费提醒：假日较忙碌需等待较久，建议平日前往

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